潤い・生フランス(ベーコン・フロマージュ) | FAUCHON（フォション）

長時間熟成のもっちりとした生地にガーリックバター、生ベーコン、サムソーチーズを包み、焼き上げました。

高加水で長時間発酵が特徴のフランスパン「潤い生フランス」のバリエーション商品です。スイート系のバリエーション商品「潤い・生フランス（レモンバターサンド）」もありましたが、今回はセイボリー系で、また違った楽しみ方ができます。

小麦の香りはしっかり濃いのですが、表面のカリカリ感などは皆無でぐにゃんぐにゃんしています。水分が多くてしっとりもっちりした食感です。カットしてみると包まれているベーコンが分厚くて存在感がありました。

生地は口溶けが良くて、噛み込んでいくと小麦の旨味と甘みがしっかり。ガーリックバターの旨味に、食べごたえのあるベーコンとマイルドな味わいのサムソーチーズの旨味もたっぷりでとても美味しかったです。

品名	潤い・生フランス(ベーコン・フロマージュ)
購入店	FAUCHON（フォション）
商品サイズ	3.5cm×9cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	94g
価格	389円（税込）（本体価格360円）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★☆☆