コレンテ | TRASPARENTE（トラスパレンテ）

チョコレート入りクロワッサン

発酵バターが使われたトラスパレンテのクロワッサンの生地でチョコレートを包み込んだ、いわゆるパン・オ・ショコラです。横から見るとわかりますが、チョコレートは一般的なパン・オ・ショコラ同様に2本入っています。

何層にも重なったきれいな層と美しい成形も魅力的です。表面はとても軽い食感でパリパリ・ハラハラと崩れていく生地です。あまりにもパリパリなので、最上面の層は崩れてしまいました。

中は蜂の巣模様になっていて、表面に比べるとしっとりした食感です。サクサクした生地が口の中で崩れていき、バターの香りが広がった後にチョコレートの甘さが舌に残ります。生地とチョコレートが絶妙なバランスで美味しかったです。

品名	コレンテ
購入店	TRASPARENTE（トラスパレンテ）
商品サイズ	5cm×10.5cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	58g
価格	295円（税込）（本体価格274円）
1g当たり価格	5.1円/g
お気に入り	★★★★☆