フランスパンにカリフォルニア産のブルーベリーとクランベリーを練りこんで焼いています。表面のクラストは薄めでパリッとした香ばしい食感です。中はフランスパン生地にしては、ふんわりサックリした軽い食感です。淡いピンク色のクランベリーと濃いブルーベリーのコントラストがきれいですが、量はやや少なめに感じました。噛み込んでいくとあっさりした小麦の味わいで、クランベリーとブルーベリーのフルーティな香りが鼻から抜けていきます。他店で同じ副材料のハードパン「ブルーベリーとクランベリーのカンパーニュ | L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)」などと比べると、ベリーの量が物足りないものの、シンプルな生地にベリーの甘酸っぱい味わいが楽しめて美味しかったです。
品名 | ベリーベリー |
購入店 | 墨繪 |
商品サイズ | 5.5cm×7.5cm×12.5cm(高さ×奥行×幅) |
内容量 | 94g |
価格 | 240円(税込) |
1g当たり価格 | 2.6円/g |
お気に入り | ★★★☆☆ |
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