木頭ゆず農家の神代さんから直送。徳島の名品を楽しんでください。
「柚子香るこしあんぱん」や「柚子香る大納言」など、高知県木頭村のゆず農家の神代さんが生産したゆずから起こした天然酵母が使われているパンのひとつです。この生産者の方は6月27日に放送された情熱大陸にもご出演されていましたね！こちらは柚子の天然酵母の生地で、さらに柚子餡を包み込んだあんぱんです。まさに柚子尽くしの一品。
なども生地から柚子の香りは感じますが、こちらは中には柚子を合わせた白餡が包まれていて、さらに上に柚子ピールがトッピングされているので、袋を開けた瞬間から辺りが爽やかな柚子の香りに包まれるくらい良い香りが漂ってきます。
ふんわりした歯切れの良い食感の生地はほんのり柚子の風味。上品な甘さの白餡は柚子の爽やかな風味をまとっていてとても美味しいです。上に乗っている柚子ピールを食べると口の中で一気に柚子の風味が弾けます。柚子の香りを存分に楽しめるあんぱんで、とても美味しかったです。おすすめです。
| 品名 |
木頭ゆずのあんぱん |
| 購入店 |
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ） |
| 商品サイズ |
3cm×8.5cm×9cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
90g |
| 価格 |
280円（税込）（本体価格259円） |
| 1g当たり価格 |
3.1円/g |
| お気に入り |
★★★★★ |
「柚子香るこしあんぱん」や「柚子香る大納言」など、高知県木頭村のゆず農家の神代さんが生産したゆずから起こした天然酵母が使われているパンのひとつです。この生産者の方は6月27日に放送された情熱大陸にもご出演されていましたね！こちらは柚子の天然酵母の生地で、さらに柚子餡を包み込んだあんぱんです。まさに柚子尽くしの一品。
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