フィグアプリコ | Bakery Quartet（ベーカリーカルテット）

ヴァイツェンミッシュブロートの生地に白ワインづけのアプリコットとドライイチジクを混ぜこみ焼き上げました。

ライ麦が40%配合されたドイツパン「ヴァイツェンミッシュブロート」の生地に、アプリコットとドライイチジクが練り込まれたハード系の商品です。同じ生地の副材料違いで3種類くらいのバリエーション品がありますが、ヴァイツェンミッシュブロートが大好きなので、どれも美味しくて迷います。

イチジクを模った形が可愛らしく見た目にも楽しい成形です。クープの裂け目からイチジクのプチプチが見えているのも魅力的です。パンからはライ麦の香ばしい香りが強く感じられて美味しそうです。

カットしてみると中にはアプリコットがたっぷり！イチジクも入っていますが、アプリコットが目立ちますね。生地はもっちりした噛みごたえのある食感です。ライ麦の程良い酸味と香ばしさに、甘いイチジクのプチプチした食感と、アプリコットのねっとりした甘さがベストマッチです。白ワイン漬けの香りも良くてとても美味いのでオススメです。

品名	フィグアプリコ
購入店	Bakery Quartet（ベーカリーカルテット）
商品サイズ	4.5cm×8cm×15cm（高さ×奥行×幅）
内容量	140g
価格	259円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★★★