トマト&オリーブフーガス | BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）

トマトの酸味とオリーブの塩気がクセになるフランスパン

葉っぱの形が特徴のフーガスです。前回食べた「タプナードフーガス」よりもこちらのほうがわかりやすい葉っぱの形をしています。濃い焼き色でチーズがトッピングされていて美味しそうです。

切れ込みの間からはドライトマトとオリーブが顔を出しています。こんがり焼けた表面はカリカリの食感で、生地に厚みがあるので食べるとバリっとした心地よい食感です。中の生地はもっちりしていて噛みごたえがあります。

トマトとオリーブは予想以上にたっぷり入っていました。食べていると生地の中から次から次へと出てきます。噛み込んでいくと小麦の香ばしい風味と甘さのある生地の味わいに、ドライトマトの濃厚な甘さとフルーティなオリーブの香りと塩気、チーズの香ばしさと旨みが一体となって美味しかったです。

2024/5/6
値上げされていたので価格を訂正しました。(+14%)
299円（税込） → 340円（税込）

品名	トマト&オリーブフーガス
購入店	BOULANGERIE Métier（ブーランジェリーメチエ）
商品サイズ	4cm×11cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	128g
価格	340円（税込）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★☆