クロワッサン | BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）

バターの使用量を抑えた食事パンとしてのクロワッサン。朝食のサンドイッチやジャムを合わせて楽しんで。

BLUFF BAKERYのクロワッサンはTHE CITY BAKERYのプレッツェルクロワッサンと同じく、プレッツェルのような輪になっている成形が特徴的です。ニューヨークスタイルのベーカリーということで、ニューヨーク発祥の「THE CITY BAKERY」の影響を受けているのかもしれませんね。

大きさは一般的なクロワッサンの約2倍のサイズでボリュームがあります。バターの使用量が控えめということで、このサイズでも260円とリーズナブルです。グラムあたりの価格が一般的なクロワッサンの半額程なので、クロワッサンの価格に占めるバターの割合が大きいことが伺えます。

食べると外側はクロワッサンらしいサクサクした軽い食感ですが、中の生地はクロワッサンとは思えないもっちり感があります。少ないとは言えバターの風味もしっかり感じられる上に、バターが抑えられた分、小麦の風味や甘さも感じられて、他にはない独特なクロワッサンに仕上がっていて美味しかったです。

品名	クロワッサン
購入店	BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）
商品サイズ	5cm×13.5cm×12.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	98g
価格	260円（税込）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★☆