クロワッサン・オ・ザマンド SAKURA | Comme'N（コム・ン）

桜あんとアーモンドクリームの上に桜のお菓子をパラパラッっと

桜の花もだいぶ散ってしまいましたが、季節ものの商品を購入してみました。和と洋の組み合わせで、桜あんがサンドされたクロワッサン・オ・ザマンドです。表面のアーモンドクリームの上には桜のお菓子がトッピングされています。正体不明なのですが、クルトンのようなクリスピーな食感の粒と、桜葉がトッピングされているように感じました。

カットしてみるときれいな淡いピンク色が目を引きます。普通のクロワッサン・オ・ザマンドはアーモンドクリームをサンドしますが、こちらは白あんベースの桜あんがサンドされています。桜あんには桜葉もたっぷり練り込まれていました。

シロップを吸わせないタイプの生地なので、食べるとクロワッサン本来のサクサクした食感に、クッキー状になったアーモンドクリームの食感と、トッピングされた桜のお菓子のクリスピーな食感が合わさって、全体的に表情豊かな食感が心地良いです。表面にも桜あんにも桜葉が入っているので、桜葉特有の風味がしっかり味わえて、春らしい雰囲気が楽しめて美味しかったです。

品名	クロワッサン・オ・ザマンド SAKURA
購入店	Comme'N（コム・ン）
商品サイズ	7cm×8.5cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	95g
価格	518円（税込）（本体価格480円）
1g当たり価格	5.5円/g
お気に入り	★★★★☆