ショコラマフィン | JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）

国産小麦・KAOKA社のオーガニックチョコレートを使用したしっとりとした生地の中に自家製ガナッシュをたっぷり詰めました。

チョコレートづくしの期間限定のマフィンです。系列店の365日でも同じ商品名「ショコラマフィン」があって、見た目もそっくりなのですが、こちらはガナッシュが入っていたり、上にトッピングされているチョコレートコーティングの量も多いので、こちらのほうがチョコレート感が強調されているようです。KAOKA社はチョコレートは同店の「ショコラフランス」にも使われています。

表面にはしっかり厚みのあるチョコレートでコーティングされていて、チョコレートの上にはアーモンドとピスタチオがトッピングされています。カットしてみると中にはスライスアーモンドも練り込まれていて、生地の下のほうにガナッシュが入っていました。

食べると上のほうはチョコレートのパキパキ感、ナッツのカリカリ感、生地のザクザク感が合わさったクリスピーな食感が心地良く、中のほうにいくとしっとりした食感に変わります。濃厚なガナッシュとマフィン自体のチョコレートも合わさって、全体的にチョコレート感たっぷりの濃厚な味わいでチョコ好きにはたまらない商品です。

品名	ショコラマフィン
購入店	JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）
商品サイズ	6cm×8cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	123g
価格	486円（税込）（本体価格450円）
1g当たり価格	4.0円/g
お気に入り	★★★★☆