エスカルゴパンプキン | RITUEL（リチュエル）

フランス産バターを折り込んだクロワッサン生地にかぼちゃの餡とダイスを巻き込みました。

RITUELのクロワッサン生地を巻き込んだ看板商品「エスカルゴ」から、秋シーズン限定のパンプキンのエスカルゴです。表面にはパンプキンシードもトッピングされていて、見た目のかぼちゃ感もアップしています。

カットしてみると渦巻き構造の間に巻き込まれたかぼちゃの餡が良くわかります。クリームやただの餡ではなく、ダイスカットされたかぼちゃそのものがゴロゴロ入っているのが良かったです。皮付きの部分もあって存在感があります。

食べると口の中で崩れてくクロワッサン生地の食感と芳醇なバターの風味に、かぼちゃの果肉のホクホクした食感と濃厚な甘さが一体となって、とても美味しかったです。定番商品の「エスカルゴレザン」や「エスカルゴショコラピスターシュ」よりも好きかもしれません。

品名	エスカルゴパンプキン
購入店	RITUEL（リチュエル）
商品サイズ	4cm×14cm×14cm（高さ×奥行×幅）
内容量	108g
価格	454円（税込）
1g当たり価格	4.2円/g
お気に入り	★★★★☆