洋梨とピスタチオのマフィン | DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

洋梨をシナモンとクローブで香りつけした赤ワイン煮にし、ナッツの香りをうつしたピスタチオ生地のマフィンです。

秋らしい季節感のある洋梨が使われたマフィンです。うっすら緑色がきれいなピスタチオの生地に、スライスされた5枚の洋梨がトッピングされていて、見た目にも美しいビジュアルです。

洋梨は赤ワイン煮になっているので、緑色の生地に赤ワインの色がついた洋梨が良く映えます。洋梨はキラキラ光沢があって、砕かれたピスタチオもトッピングされているので、ゴージャス感もあります。

食べると生地はしっとりした食感で、ピスタチオのコクのある味わいです。生地の中にはピスタチオの粒も練り込まれているので、香ばしさと食感のアクセントも良いです。シナモンとクローブの香りをまとった香り高い洋梨のフルーティな風味が口に広がって美味しかったです。

品名	洋梨とピスタチオのマフィン
購入店	DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
商品サイズ	6cm×8cm×8.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	103g
価格	410円（税込）（本体価格380円）
1g当たり価格	4.0円/g
お気に入り	★★★★☆