パン・サレ(パンチェッタ) | PAUL（ポール）

オリーブ、ドライトマト、チーズを入れた、もっちりとした生地でパンチェッタ(生ベーコン)を包み、焼き上げました

パン・サレのバリエーション品で、オリーブ、ドライトマト、チーズ、パンチェッタが入った旨味たっぷりのパンです。生地は2015年頃のいわゆる塩パンタイプの「パン・サレ」ではなく、2021年に登場した高加水の「パン・サレ -滴-」の生地です。

小ぶりのサイズですが、外から見てもオリーブ、トマト、チーズが入っているのが良くわかります。カットするとみずみずしいモチモチ感が伝わってくるテクスチャです。ドライトマトの鮮やかな赤色に、オリーブもブラックとグリーンの2種類が練り込まれているので、色とりどりで美味しそうです。

食べるとネチネチした柔らかい食感で口溶けが良く、フルーティなオリーブ、ドライトマトの甘味、チーズの旨味のある味わいにパンチェッタの旨味が加わって、まさに旨味のオンパレード。ワインが欲しくなる味わいでとても美味しかったです。

品名	パン・サレ(パンチェッタ)
購入店	PAUL（ポール）
商品サイズ	3.5cm×7.5cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	73g
価格	280円（税込）（本体価格260円）
1g当たり価格	3.8円/g
お気に入り	★★★★★