パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

瀬戸内レモンの皮をバターに混ぜてのせた夏にぴったりなハード系。
レモンシュガーリュスティック | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)バターにレモンピールと砂糖を混ぜたフィリングがトッピングされたハード系の商品です。レモンシュガーバターはクープの開いた裂け目いっぱいに乗っていて、爽やかな香りが美味しそうです。
レモンシュガーリュスティック | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
レモンシュガーリュスティック | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
カットしてみると中は大きな気泡がボコボコ入っていて、ツヤツヤした水分たっぷりのみずみずしいクラムです。良く見ると生地にも細かいレモンピールが入っています。
レモンシュガーリュスティック | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
レモンシュガーリュスティック | THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
もっちりした引きのある生地を噛み込んでいくと、小麦の甘味と旨味にレモンの爽やかな香りが感じられます。レモンシュガーという商品名なので、甘いのかと思いましたが、レモンピールの苦味がけっこう効いていて、甘さの中にもビター感のある大人の味わいが美味しかったです。
品名 レモンシュガーリュスティック
購入店 THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
商品サイズ 4.5cm×8.5cm×11.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 97g
価格 388円(税込)(本体価格360円)
1g当たり価格 4.0円/g
お気に入り ★★★☆☆

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