パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

はちみつを練り込んだ生地にスイートコーンとベーコンを入れたパン
スイートコーンとベーコンのエクメック | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)はちみつが練り込まれた生地が特徴の、トルコ語で"パン"を意味する「エクメック」のバリエーション新商品です。エクメックシリーズでは珍しい、塩味のあるベーコンが練り込まれたセイボリー系となっております。
スイートコーンとベーコンのエクメック | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
スイートコーンとベーコンのエクメック | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
生地の表面はこれまたエクメックでは珍しく、粉が吹いたようなテクスチャで、コーングリッツが使われているようです。カットしてみると中はつぶつぶのスイートコーンと、角切りのベーコンがたっぷり練り込まれています。
スイートコーンとベーコンのエクメック | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
スイートコーンとベーコンのエクメック | MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
食べるとしっとりもっちりした柔らかい食感で、小麦の香ばしさにトウモロコシの風味が合わさって、噛み込んでいくとはちみつとトウモロコシの甘みのある味わいに、ベーコンの塩気と旨味が効いていてとても美味しかったです。
品名 スイートコーンとベーコンのエクメック
購入店 MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
商品サイズ 4.5cm×9.5cm×10cm(高さ×奥行×幅)
内容量 105g
価格 320円(税込)(本体価格296円)
1g当たり価格 3.0円/g
お気に入り ★★★★☆

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