いか墨パウダーを練り込んだバゲットブールに2種類の濃厚なチーズがたっぷり！
横浜ポルタ店の限定品で、
イカスミが練り込まれた黒い生地の凹部分に、チーズがたっぷり入っているチーズフォンデュを模した商品です。カルデラ湖のようなビジュアルで、なかなかインパクトがあります。カットしてみると凹に入っているチーズの厚みで、たっぷりチーズがあるのが良くわかります。チーズフォンデュだと、エメンタールチーズとグリュイエールチーズの2種類を使うことが多いですが、このパンにはチェダーチーズとエダムチーズが使われています。
生地の表面はカリッと香ばしく中はもっちりした食感です。噛み込んでいくとイカスミの風味と旨味がしっかり感じられて、2種類のチーズのマイルドなコクと程良い酸味がたまりません。イカスミ+チーズの旨味たっぷりでとても美味しかったです。白ワインとの相性が抜群です。
| 品名 |
チーズフォンデュブール |
| 購入店 |
JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ） |
| 商品サイズ |
4cm×8cm×10cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
95g |
| 価格 |
313円（税込）（本体価格290円） |
| 1g当たり価格 |
3.3円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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