濃いめに煮出したアールグレイの紅茶に大きめにカットしたドライリンゴとショウガのコンフィを漬け込み、しっとりリュスティック生地に混ぜこみました。寒い冬にお召し上がりいただきたい商品です。
見るからにたっぷり練り込まれたアールグレイの茶葉と、ゴロゴロ入っているドライリンゴが美味しそうなリュスティックです。小麦粉はキタノカオリ、春よ恋、きたほなみ、はるきらり、ゆめちからの5種類ブレンドのようです。表面はカリッとした固さのあるテクスチャで、中はしっとりモチモチした弾力のある食感です。アールグレイの香りがとても爽やかで良い風味です。大きなドライリンゴがたくさん入っていて、煮出したアールグレイに漬け込んであるので、少しトロっとした食感です。
モチモチ感の強い生地を噛み込んでいくと、アールグレイの味わいがしっかり濃くて、紅茶と柑橘の爽やかな味わいが口に広がります。ショウガは辛味が感じられるような強さではなくて、ほんのりとした程良いショウガ風味のアクセントです。アールグレイとリンゴの甘さが相性抜群で美味しかったです。
| 品名 |
ジンジャーアップルティーリュスティック |
| 購入店 |
THE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ） |
| 商品サイズ |
4cm×7.5cm×10.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
84g |
| 価格 |
324円（税込） |
| 1g当たり価格 |
3.9円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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