パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

オーツ麦をベースに白ごま、亜麻仁、ひまわりの種をカンパーニュに練り込みました。
雑穀パン | 麦焼処 麦踏カンパーニュ生地に4種類の雑穀が練り込まれたハード系の商品です。同店のパンは小麦の香ばしい香りがとても強いのですが、雑穀が加わってさらに香ばしさが感じられます。持っているだけで美味しそうな香りが漂ってきます。
雑穀パン | 麦焼処 麦踏
雑穀パン | 麦焼処 麦踏
センターで割りやすそうな特徴的な形です。カットしてみると、4種類の雑穀それぞれがわかるくらい練り込まれています。オーツ麦が特に多いという感じではなく、バランス良く見えました。
雑穀パン | 麦焼処 麦踏
雑穀パン | 麦焼処 麦踏
カリッと香ばしいクラストに、中は噛みごたえのある食感です。噛み込んでいくと、小麦の旨味と香ばしさに、雑穀の香ばしさと食感が良いアクセントになっていて、とても美味しかったです。体にも良さそうですよね。
品名 雑穀パン
購入店 麦焼処 麦踏
商品サイズ 5cm×8.5cm×8.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 102g
価格 280円(税込)
1g当たり価格 2.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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