くるみ入りパン・オ・ルヴァン | Le Petit Mec（ル・プチメック）

自家製酵母で作った生地に、クルミを混ぜて焼いています。

小麦とライ麦の生地にクルミが練り込まれた、シンプルなハード系の商品です。斜め格子状のクープが細かく入っていて、クープのエッジがたくさん立っています。

クラストは見た目のイメージどおり、鋭いエッジのガリガリ感のあるハードな食感。粉の香ばしい匂いとクリスピーな食感が楽しめます。中はライ麦が入っているので、ほんのりと茶色がかった色合いをしています。

スライスしてみるとクルミがゴロゴロたっぷり入っているのがわかります。天然酵母のルヴァン生地を噛み込んでいくと、複雑な味わいとライ麦の程良い酸味に、ザクザクした香ばしいクルミとの相性が抜群です。チーズと合わせても最高です。

品名	くるみ入りパン・オ・ルヴァン
購入店	Le Petit Mec（ル・プチメック）
商品サイズ	4.5cm×7cm×17.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	164g
価格	378円（税込）（本体価格350円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★☆