ガトーバスク | DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

アーモンドとバター薫るザクほろの生地と、アーモンドクリーム&カスタードクリームのフィリングが一体となり、素朴ながら至福の味わいを奏でる伝統菓子。ラム漬けの大粒マロンを忍ばせ、こっくりと上品な甘さと贅沢な食べ応えに仕上げました。

フランスのバスク地方に伝わる伝統菓子です。アーモンドが入ったクッキー生地にアーモンドクリームとカスタードが入っています。DEAN & DELUCAのガトーバスクはマロンが入っているのが特徴的です。

開けるとバターの甘い香りがすごいです。外側のクッキー生地は厚みがあって、ザクザクした食感と、アーモンドのコクとバターの味わいがたまりません。

中に入っているアーモンドクリームはラム酒が効いていて、鼻から抜ける洋酒の香りが大人の味わいです。大粒の渋皮栗がゴロっと入っていて食べごたえがあります。柔らかい甘露煮でアーモンドクリームのフィリングとの相性も抜群で美味しかったです。

甘くて濃厚で重いので、1ピースで大満足ですが、2851円のホールサイズもありました。

品名	ガトーバスク
購入店	DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
商品サイズ	5.5cm×7cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	107g
価格	410円（税込）（本体価格380円）
1g当たり価格	3.8円/g
お気に入り	★★★★★