ほうじ茶のスコーン | PECK（ペック）

ほうじ茶のチョコとマスカルポーネチーズ、ホワイトチョコレートを入れて焼き上げました。

白黒のツートーンカラーが特徴的なほうじ茶のスコーンです。上層がほうじ茶の生地で、下層がマスカルポーネとホワイトチョコレートの生地でできているようです。

ほうじ茶の香ばしい香りがかなり強めです。先日食べた「ほうじ茶のケーク | FAUCHON（フォション）」に似た感じがします。カットしてみると中もきれいに色がわかれています。生地はちょうど半々くらいに見えます。

表面はサクッとほころぶ軽い食感が心地良く、中はしっとりホロホロした食感です。ほうじ茶の香ばしい風味と、下層のマスカルポーネとホワイトチョコレートのミルキーな甘い味わいが合わさります。生地がはっきりわかれているので、別々にかじってから合わせて食べると1個で3回楽しめたりします。

品名	ほうじ茶のスコーン
購入店	PECK（ペック）
商品サイズ	5cm×7.5cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	96g
価格	260円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★☆☆