グリーンアニスとベーコンのチャバタ（BACON & ANIS VERT） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「爽快感のある上品な香りと甘さが特徴のグリーンアニスとベーコンが絶妙です」

グリーンアニスはあまり馴染みのないスパイスかもしれませんが、独特の爽快感のある甘さがあります。この独特の成分は「アネトール」という物質によるもので、同じくアネトールを含むフェンネルやスターアニスと似たような香りがします。
ちなみにグリーンアニスの種はこのように淡い緑色をしています。チャバタの中に見えるつぶつぶがこのアニスシードです。

生地は「トッサードトマト（TORSADE TOMATES） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）」のようなネジリのある成形で、ムチムチっとした噛みごたえがあります。中にはベーコンが入っていて、ベーコンの旨みと、肉と相性の良いアニスの香りのハーモニーが楽しめます。

日本ではあまり使われないので、アニス独特のアネトールの香りは苦手な人もいるかもしれませんが、ヨーロッパなどでは良く使われているスパイスなので、この独特の甘い香りを楽しみましょう。

品名	グリーンアニスとベーコンのチャバタ（BACON & ANIS VERT）
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	4cm×6cm×18.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	124g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★☆☆

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