デリス抹茶 | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

ホワイトチョコと抹茶を練り込んだパン

「デリスブラン」の抹茶バージョンで季節限定の商品です。上質さが伝わる美しいフォルムをしています。丸みのあるクラストはこんがりと香ばしい焼き色で、表面にはほんのり抹茶のグリーンが透け、ところどころに白く見えるホワイトチョコがアクセントとなっています。

カットすると、その断面から広がる抹茶グリーンの美しさに目を奪われます。しっとりとした生地にはホワイトチョコが均等に練り込まれており、見た目にも滑らかで気泡のバランスも絶妙。生地密度は中程度で、しっかりとした食べ応えが期待できます。

口に含んだ瞬間、まず広がるのは抹茶の深い香りとほろ苦さ。そのあとを追うように、練乳のやさしい甘さとホワイトチョコのミルキーな風味が重なり、和と洋の絶妙なマリアージュが口いっぱいに広がります。生地はもっちりとしながらも軽やかで、クラストの香ばしさが食感に変化をもたらし、飽きのこない仕上がりになっています。

品名	デリス抹茶
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	6cm×9cm×11.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	134g
価格	427円（税込）（本体価格388円）
1g当たり価格	3.2円/g
お気に入り	★★★★☆