あんバター | Torch.bakery（トーチドットベーカリー）

羊蹄山粒あんを使用した、定番あんバター！パンは日によりリュスティックだったりトーチだったり、色々な風味をお楽しみください！

しっかりと焼き上げられた、香ばしいクラストの小ぶりなハードパンに、贅沢に挟まれたあんことバター。切れ目から覗く鮮やかなあんこの色味と、厚めにスライスされたバターのコントラストが美しい商品です。この日はトーチの生地が使われていました。

カットして断面を見ると、パンのクラムは程よい気泡が広がり、噛みしめるほどに味が出てきます。中心部にはしっかりと粒あんが詰まっており、羊蹄山産の粒あんの自然な赤味が鮮やかです。そこに寄り添うようにバターがとろりと溶け出しそうな厚さで存在し、視覚的にも食欲をそそります。

ひと口目は外皮のパリッとした食感と香ばしさ、そして内側のもっちりとしたパン生地が、穏やかな甘さの粒あんとじんわりと口溶けするバターを優しく包み込みます。羊蹄山産の粒あんは豆の風味がしっかりと感じられ、控えめな甘さでくどさがないのが特長。バターの塩味とミルキーさがアクセントとなり、あんとバターという和洋折衷の具材を見事に調和させています。

品名	あんバター
購入店	Torch.bakery（トーチドットベーカリー）
商品サイズ	6cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	126g
価格	340円（税込）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★☆