クランベリーを混ぜた生地にホワイトチョコレートを包み、紅茶とピスタチオのラングドシャを絞って焼きました。
丸みを帯びたフォルムが特徴的で、表面には紅茶の茶葉が散りばめられており、全体に上品な風合いがあります。所々に見えるクランベリーの赤がアクセントとなり、見た目からしても素材へのこだわりが伝わります。
焼き上がったラングドシャの薄い層が下部に広がり、軽いサクサク感を予感させます。カットして断面を見ると、しっとりした生地の中にホワイトチョコレートが詰まっており、そのクリーミーさを期待させます。クランベリーの粒が鮮やかに点在しており、彩り豊かで目でも楽しめます。
食べてみると、まずアールグレイの豊かな香りが口いっぱいに広がります。そして、クランベリーの爽やかな甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さが絶妙にマッチしています。紅茶の茶葉が混ざったラングドシャ部分は、サクサクとした食感をプラスし、全体のバランスを引き立てています。ピスタチオの香ばしさもほのかに感じられることで、さらにリッチな風味が楽しめます。
| 品名 |
アールグレイとクランベリー |
| 購入店 |
JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー） |
| 商品サイズ |
4cm×10cm×9cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
74g |
| 価格 |
314円（税込）（本体価格290円） |
| 1g当たり価格 |
4.2円/g |
| お気に入り |
★★★☆☆ |
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