4種のチーズフランス | Bakery Quartet（ベーカリーカルテット）

コクのあるゴーダ、チェダー、パルメザン、モッツァレラの4種のチーズをたっぷり包みこみ焼き上げました。

美しい焼き色と芳醇なチーズの香りが漂う一品です。表面には、溶け出したチーズが黄金色に焼け、艶やかな光沢が食欲をそそります。散らされたハーブが彩りを添え、手間のかかった丁寧な仕上がりが感じられます。

カットして断面を見てみると、気泡が程よく入ったふわっとした生地に、チーズがたっぷりと溶け込んでいます。焼き上がりの際にチーズが作り出した空洞が、内側にユニークな立体感を与えています。この空洞は、生地とチーズの密度のバランスが絶妙であることを物語っています。

食べてみると、最初に感じるのは、カリッと香ばしいクラストと焦げたチーズの食感。その後、中の生地のもっちりとした柔らかさと、4種のチーズが生み出す濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ゴーダとチェダーのコク、パルメザンの塩味、モッツァレラの伸びる食感が、絶妙に絡み合ってハーモニーを奏でます。さらに、表面のハーブとブラックペッパーが風味を引き立て、最後まで飽きのこない味わいが楽しめました。

2024年はこれで最後です。ご覧いただきありがとうございました。

品名	4種のチーズフランス
購入店	Bakery Quartet（ベーカリーカルテット）
商品サイズ	4.5cm×11.5cm×13.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	137g
価格	300円（税込）
1g当たり価格	2.2円/g
お気に入り	★★★★☆