ブラックオリーブ&チーズのパン | Yummy Bakery（ヤミーベーカリー）

ふんわりもっちりブラックオリーブたっぷり

表面は黄金色に焼き上がり、ところどころにブラックオリーブの粒が顔を出しているのが見えます。また、焼き上げられたチーズがところどころでほんのりとした焦げ目をつけ、香ばしさを感じさせます。

カットしてみると、生地はふんわりと柔らかく、みずみずしくてもっちりとした質感が伝わってきます。気泡が程よく入っており、軽い口当たりを予感させます。噛み込んでいくともちっとした食感が楽しめ、ブラックオリーブの塩気と深みが生地全体に染み渡り、噛むたびにオリーブの風味が広がります。

また、チーズは生地に溶け込みながらも、その存在感をしっかりと主張しており、チーズのクリーミーさがオリーブの塩気と絶妙に調和しています。オリーブのフルーティな風味と、チーズのまろやかさが口の中で絡み合い、深い満足感を得られる商品で、ワインとの相性も抜群でした。

パンレビュー