コンプレ100 | Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）

北海道産全粒粉100%のカンパーニュ。全粒粉から起こした酵母を使ってじっくり発酵させました。糖質制限中の方や健康志向の方にうってつけのパンです。

このカンパーニュは全粒粉100%ということで、見た目からもその素朴で力強い存在感が伝わってきますが、味わってみるとさらにその魅力が深まります。まず、その食感が素晴らしく、外はカリッとしたクラストが香ばしく、中は目の詰まったクラムが程よい弾力で、噛むたびに全粒粉の風味がじんわりと染み出してきます。

特に全粒粉独特の香ばしい香りと、ほのかな甘みが感じられ、素材の良さを存分に堪能できます。また、全粒粉から起こした酵母を使ってじっくりと発酵させているため、味わいに深みがあります。自然な酸味がほんのりと効いていて、それが全粒粉の風味と相まって非常にバランスの良い仕上がりになっています。

糖質制限中の方や健康志向の方にも嬉しい、栄養価の高い商品です。そのままでも十分美味しいですが、オリーブオイルやバターを添えるとさらにその味わいが引き立ちます。また、軽くトーストしてサラダやスープと合わせれば、簡単にヘルシーで満足感のある食事が楽しめます。

品名	コンプレ100
購入店	Boulangerie à la Demande（ブーランジェリーアラドゥマンド）
商品サイズ	6.5cm×11cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	227g
価格	580円（税込）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★☆☆