パンフィユテ | Le Grenier à Pain（ル・グルニエ・ア・パン）

フランスパン生地のクロワッサン

フランスパン生地で作ったクロワッサンということで、その独特のフォルムも相まって、オリジナリティがある商品になっています。表面にはグラニュー糖がまぶされていて、ジャリジャリした食感がアクセントになっています。フランスパン生地ということなので、砂糖は生地には混ぜ込まず、あえて外からまぶしているのかもしれません。

上から見ると、1年前くらいに流行ったシュプリームクロワッサンのような、きれいな渦巻き模様がハッキリと見えます。生地の層が緻密に重なり、それぞれが丁寧に生地が折り重なっている様子が見て取れます。

食べてみると表面のジャリッとした砂糖の甘さと、中から滲み出すバターの風味がふんだんに広がり、贅沢な味わいが感じられます。生地のモッチリした食感がしっかりしていて、一般的なクロワッサンとは一線を画す、「パンフィユテ」ならではの風味と食感を楽しむことができます。

品名	パンフィユテ
購入店	Le Grenier à Pain（ル・グルニエ・ア・パン）
商品サイズ	7.5cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	74g
価格	297円（税込）
1g当たり価格	4.0円/g
お気に入り	★★★★☆