黒ごまマロン | THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）

セモリナブレッドに黒ゴマ、マロングラッセ、ヘーゼルナッツなどを混ぜ込んだ秋がたっぷり入った季節のオススメです。

THE CITY BAKERYの「黒ゴママロン」は、まさに秋の美味しさがギュッと詰まった素晴らしい一品でした。まず目を引くのは、黒ごまが練り込まれた、もっちりとしたセモリナ粉を使用した黒い生地です。触れると手に心地よい弾力があり、一口食べると口の中でほんのりした優しいもちもち感が広がります。

成形をしないリュスティックのような形で、これが設計上のものなのかは不明ですが、上から見ると栗のような形にも見えます。カットしてみるとホールで丸ごと入っているヘーゼルナッツと、マロングラッセが入っているのがわかります。

噛み込んでいくと、黒ゴマの風味が豊かに広がります。練り込まれた黒ゴマは、ほんのりした甘みと深い香りをもたらし、まさに秋の訪れを感じさせてくれます。ヘーゼルナッツの香ばしさと、マロングラッセの甘さのアクセントが加わることで、味の奥行きが増し、パン全体に華やかな風味が広がります。秋の美味しさを存分に楽しめる贅沢な一品です。

品名	黒ごまマロン
購入店	THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）
商品サイズ	5.5cm×10cm×11.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	180g
価格	648円（税込）（本体価格600円）
1g当たり価格	3.6円/g
お気に入り	★★★★☆