パンドブレ | RITUEL（リチュエル）

小麦粉、全粒粉、小麦ふすま、ライ麦全粒粉を使用した、パンコンプレです。

RITUELの頭文字"R"が描かれた外観が目を引く、アイコン的な商品です。小麦粉、全粒粉に加え、外皮の部分や胚芽などの表皮部分である小麦ふすまが配合されており、小麦の風味がしっかり味わえるのが特徴の商品です。

ブレ(Blé)はフランス語で小麦を意味しており、パンドブレ(Pain de Blé)は「小麦のパン」とう商品名で、まさに小麦本来の味を楽しむための商品と言えるでしょう。

パンの外観は焼き上げられた美しい茶色のクラストが、中から伸びてくる豊かな香りを感じさせます。内側に目を向ければ、小麦粉、全粒粉、小麦ふすま、ライ麦全粒粉が混ざり合い、熟成期間を経て磨かれた味わいが広がっています。

噛み込んでいくとクラストの香ばしさと、クラムの瑞々しくしっとりもっちりした食感と、小麦の豊かな風味と深いコクが舌に広がり、噛むたびにその奥深さが堪能できます。スライスすると表面積が大きいので、タルティーヌなどのオープンサンドイッチにも活用できます。

品名	パンドブレ
購入店	RITUEL（リチュエル）
商品サイズ	6cm×18cm×14cm（高さ×奥行×幅）
内容量	261g
価格	432円（税込）
1g当たり価格	1.7円/g
お気に入り	★★★★☆