カンパーニュバゲット コルト | TRASPARENTE（トラスパレンテ）

ライ麦粉入りの酸味のあるバゲット

小麦粉だけでなく、ライ麦が配合されたフランスパンのカンパーニュバゲットです。カンパーニュバゲットにはサイズ違いの2種類があり、この「カンパーニュバゲット コルト」と一回り大きい「カンパーニュバゲット ルンゴ」があります。

パンからはライ麦の香ばしい匂いが漂ってきて美味しそうです。表面はガリガリしたクリスピーなクラストで、カットしてみると少し茶色がかった色のしっとりしたクラムが現れます。

生地を噛み込んでいくと、水分量のあるモチモチした食感で、ライ麦の程良い酸味が滋味深い味わいになっています。小麦とライ麦の味を濃く感じるので、しっかりした味が楽しめます。

一回り大きいカンパーニュバゲット ルンゴと比べると62%程の重量なので、グラムあたりの価格が約1.4倍も高くなってしまいかなり割高です。カンパーニュバゲット ルンゴは一般的なバゲットと同サイズで特別大きいわけではないので、あえてカンパーニュバゲット コルトを選ぶ理由はなさそうに感じました。

品名	カンパーニュバゲット コルト
購入店	TRASPARENTE（トラスパレンテ）
商品サイズ	4.5cm×6.5cm×33cm（高さ×奥行×幅）
内容量	145g
価格	330円（税込）（本体価格306円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★☆