インカのめざめ | BOULANGERIE NEUF9（ブーランジェリーヌフ）

甘みのある希少なじゃが芋とよつ葉バター

インカのめざめというパン、聞いただけで興味が湧いてきますね。インカのめざめは糖度が高く、ねっとりした食感と甘くて濃厚な味わいが特徴で、じゃがいもとは思えない甘さは「さつまいもや栗のような」とも形容されるほどです。

パンの断面を見ると、もっちりとした生地が目に飛び込んできます。触れてみると、柔らかさともちもちとした弾力が感じられます。そして目を引くのはゴロッと大きく、黄色くて鮮やかなインカのめざめの存在感。

食べてみると甘みのあるじゃが芋の存在感が広がります。インカのめざめは希少な品種であり、その特別な味わいがこのパンにも生かされています。じゃが芋の自然な甘さが口いっぱいに広がり、一瞬でリッチな味わいが広がります。それによつ葉バターのクリーミーさと風味、程よい塩気が加わり、パン全体の味わいを引き立てています。

もっちりとした生地、甘みのあるじゃが芋、よつ葉バターの組み合わせは、甘じょっぱくて、まさに絶妙なハーモニーを奏でていて美味しかったです。

品名	インカのめざめ
購入店	BOULANGERIE NEUF9（ブーランジェリーヌフ）
商品サイズ	4cm×8cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	84g
価格	220円（税込）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★★☆