コーンブレッド | THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）

アメリカではお馴染みのひと品！コーングリッツのつぶつぶ食感とほんのりと甘い味が人気の商品

マドレーヌのような形のコーンブレッド。アメリカでは発酵なしで手軽に作れるクイックブレッドとして、日常的に食べられているパンです。日本のパン屋さんではあまり見かけることはなく、購入できるのはTHE CITY BAKERYしか思い浮かびません。

上から見るとまん丸のきれいな形です。カットしてみると断面にコーングリッツの粒粒がたくさん練り込まれているのがわかります。表面はカリッと香ばしい食感で、中はしっとりホロホロした食感と、コーングリッツのつぶつぶ食感が楽しめます。

食べるとコーングリッツのザクザク・プチプチした食感が変化に富んでいて楽しい食感です。甘さが強めでパンというよりは、焼菓子っぽい雰囲気です。生地の甘さにトウモロコシの風味が乗って、コーン感がしっかり感じられて美味しかったです。

品名	コーンブレッド
購入店	THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）
商品サイズ	5cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	121g
価格	302（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格	2.5円/g
お気に入り	★★★☆☆