イチジクとカシューナッツ | THE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ）

カンパーニュ生地にイチジクの甘さと心地よい食感、カシューナッツの香ばしさが楽しめるプチカンパーニュです。

イチジクとカシューナッツが練り込まれたカンパーニュです。四角形に切ったクープのエッジが美しい成形です。この形のカンパーニュだと大きいサイズをイメージしがちですが、直径約9cm程の可愛らしいサイズです。

クラストは固くてガリガリした食感です。このタイプの丸みがあって固い生地はカットする時は要注意です。ナイフが滑って指を切るという愚行を何度も体験しております。カットしてみるとカシューナッツがゴロゴロ入っていますが、イチジクはやや少なめに感じました。

バリバリのクラストに、中は水分たっぷりのしっとりモッチリしたクラムです。噛み込んでいくと、小麦の甘さと旨味が感じられて、カシューナッツのザクザクした食感と香ばしい味わいに、もう少しイチジクが多いと嬉しいですが、イチジクのねっとり濃厚な甘さが美味しかったです。

品名	イチジクとカシューナッツ
購入店	THE STANDARD BAKERS（ザ スタンダード ベイカーズ）
商品サイズ	5cm×9cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	124g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	2.6円/g
お気に入り	★★★★☆