パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

小麦まるごとの全粒粉あら挽きと、ライ麦まるごとの押し麦を各15%加えたフランスパンの半分サイズです。
小さいつぶ麦パン | 墨繪バゲット型の「つぶ麦パン」の小さいバージョンで、小さいブール型の商品です。このつぶ麦パンの生地は同店の色々なパンのベースになっていて、例えば「ぶどうパン」もつぶ麦パンの生地がベースになっています。
小さいつぶ麦パン | 墨繪
小さいつぶ麦パン | 墨繪
全粒粉とライ麦の香ばしい香りが美味しそうです。表面はパリッとした香ばしいクラストで、中はふんわりさっくりした歯切れのよい食感です。カットしてみるとフレーク状のライ麦の押し麦が配合されているので、生地につぶつぶが入っているのがわかります。
小さいつぶ麦パン | 墨繪
小さいつぶ麦パン | 墨繪
生地を噛み込んでいくと、全粒粉とライ麦の香ばしい風味が口に広がります。商品名の通り、つぶつぶ感があるので食べていて楽しい食感です。そのまま食べても美味しいですし、バターやジャムと合わせても美味しい万能アイテムです。
品名 小さいつぶ麦パン
購入店 墨繪
商品サイズ 7cm×9.5cm×10.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 121g
価格 180円(税込)
1g当たり価格 1.5円/g
お気に入り ★★★☆☆

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