ぶどうパン | 墨繪

小麦全粒粉とライ麦を入れた生地に、さわやかな甘さのトルファン産グリーンレーズンを焼きくるみと一緒に練りこんで焼いています。

全粒粉とライ麦の生地にグリーンレーズンとクルミが練り込まれたハード系の商品です。トルファン(吐魯番)という地名は知らなかったのですが、中国新疆ウイグル自治区に位置しており、ブドウの栽培が盛んだそうです。

生地は全粒粉とライ麦の酸味やクセが程よく抑えられていて、粉の香ばしさと深みのある味わいで、旨味もしっかりしていて美味しいです。

中にはグリーンレーズンとクルミがたっぷり練り込まれています。ローストしたクルミの香ばさと、グリーンレーズンのフルーティーな甘さの組み合わせが絶妙で美味しかったです。

品名	ぶどうパン
購入店	墨繪
商品サイズ	6.5cm×9.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	167g
価格	280円（税込）（本体価格259円）
1g当たり価格	1.7円/g
お気に入り	★★★★☆