パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

シンプルでふんわりと軽い食感のパンに、バターを包みこみ焼き上げました。下部のカリッとした食感が美味
ふんわりバター | boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)ふわふわの柔らかい生地が特徴の塩パン系の商品です。中に包まれたバターが焼成の過程で生地の下に溶け出して、下の部分がカリッと香ばしく焼き上がっていて美味しそうです。
ふんわりバター | boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
ふんわりバター | boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
生地はカットするとグニャグニャして自立しているのがやっとの柔らかさです。水分量も多くてしっとりぷるぷるした食感です。食べると生地の柔らかさに、下部のカリカリ感のギャップが心地よいアクセントになっています。
ふんわりバター | boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
ふんわりバター | boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
生地は口溶けの良く、口の中でバターの旨味がじゅわっと溢れ出て、バターの風味がシンプルに楽しめて美味しかったです。
品名 ふんわりバター
購入店 boulangerie onni(ブーランジェリーオンニ)
商品サイズ 5.5cm×6cm×6.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 33g
価格 200円(税込)
1g当たり価格 6.1円/g
お気に入り ★★★☆☆

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