ハリッサのバゲット | Le Petit Mec（ル・プチメック）

自家製ハリッサとフライドオニオンのバゲットです。

なんとなくツチノコ（見たことありませんが）のようなイメージの形が特徴的なバゲットです。ハリッサというのは初耳でしたが、唐辛子ベースの地中海生まれの調味料で、独特の香りがクセになる味わいだそうです。

バゲット生地にペースト状のハリッサが巻き込まれていて、麦穂成形を左右に展開しない感じの形になっています。ハリッサの他にもフライドオニオンが巻き込まれていて、パンの香ばしい香りと、オニオンの旨味のある香りが漂ってきて食欲をそそります。

表面はバリッと香ばしいクラストで、中はモッチリ噛みごたえのある食感です。噛み込んでいくと、ハリッサが思った以上に辛くて口の中がヒーヒー状態です。ただ辛いだけではなくて、やたらと旨味があるので美味しくてどんどん食べ進んでしまう感じでした。まさに旨辛！新しい食材とも出会えて良かったです。

品名	ハリッサのバゲット
購入店	Le Petit Mec（ル・プチメック）
商品サイズ	4cm×5cm×22cm（高さ×奥行×幅）
内容量	133g
価格	324円（税込）
1g当たり価格	2.4円/g
お気に入り	★★★★☆