黒オリーブとセミドライトマトのリュスティック | boulangerie onni（ブーランジェリーオンニ）

ふんわりとした生地にオリーブとトマトを混ぜ、お食事パンとして何にでも合うパンに仕上げました。

ブラックオリーブ、セミドライトマトとチーズが練り込まれたセイボリー系のリュスティックです。パンからはニンニクの香りも漂ってきて、とにかく美味しそうです。

表面はガリッとした固くてハードな食感です。断面を良く見ると地層のように何層かになっていて、層の間にトマトとオリーブが入り込んでいるような不思議な感じです。中の生地はふんわりしっとりした柔らかい食感です。

噛み込んでいくと、チーズもたっぷり生地に入り込んでいて、オリーブ・ニンニクと合わさって旨みのオンパレードです。フルーティなオリーブと、セミドライトマトの甘みと酸味のアクセントが効いていてとても美味しかったです。ワインとの相性も抜群です。

品名	黒オリーブとセミドライトマトのリュスティック
購入店	boulangerie onni（ブーランジェリーオンニ）
商品サイズ	4.5cm×11cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	206g
価格	410円（税込）（本体価格380円）
1g当たり価格	2.0円/g
お気に入り	★★★★☆