桜あんぱん | Pain au Traditionnel（パンオトラディショネル）

クロワッサン生地でさくら餡を包みました

期間限定の桜餡のあんぱんです。桜の商品はこの時期ならではですよね。見た時に変わった生地感だなと思ったのですが、普通のあんぱんの生地ではなく、クロワッサン生地でできていました。

クロワッサン成形の所謂「あんクロワッサン」は良くみかけますが、あんぱん型でクロワッサン生地といのは珍しいと思いました。上には桜の花の塩漬けがトッピングされていて、見た目にも春を感じさせてくれます。

中には薄い桜色の餡がたっぷり入っています。白餡に桜葉の塩漬けが練り込まれていて、桜葉独特の風味が楽しめます。甘さ控えめで上品な味わいの餡は、クロワッサン生地のバター感と合わさると絶妙で、今までに食べたことがない感動があって、とても美味しかったです。

品名	桜あんぱん
購入店	Pain au Traditionnel（パンオトラディショネル）
商品サイズ	3.5cm×9.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	96g
価格	260円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	2.7円/g
お気に入り	★★★★★