パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

カオカ社の61%と32%ショコラを使用した濃厚なガナッシュを、サクサクのカカオクロワッサン生地で包みました。
ショコトレフル | 365日
トレフル(Trèfle)はフランス語でクローバーの意味で、生地の四隅を折りたたんだ形をクローバーに見立てた、かわいらしい小さいサイズの商品です。
ショコトレフル | 365日
ショコトレフル | 365日
横から見ると何層にもなったクロワッサン生地が良く見えます。見た目のイメージ通り、食べるとパリパリ・サクサクした食感が心地良く、バターとほんのりカカオの風味が口の中に広がります。
ショコトレフル | 365日
ショコトレフル | 365日
中にはトロトロのガナッシュが包まれていて、これがめちゃくちゃ美味しいです。カカオのほろ苦い味わいと、クリームの濃厚な味わいがたまりません。外側の生地の軽さと中の重厚なガナッシュのギャップも良くて、とても美味しかったです。見た目もキュートなので「クロッカンショコラ」と一緒に手土産にもオススメです。
品名 ショコトレフル
購入店 365日
商品サイズ 4cm×6cm×6.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 42g
価格 324円(税込)(本体価格300円)
1g当たり価格 7.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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