シトロン・ザマンド | BURDIGALA（ブルディガラ）

カスタードクリームにレモンピール甘煮をサンドし、レモンの蜂蜜漬けをのせた爽やかなザマンド。

レモン味のカスタードクリームがサンドされていて、クロワッサン生地の上にはレモン味のアーモンドクリームとレモンの蜂蜜漬けがトッピングされた、レモン尽くしのクロワッサン・オ・ザマンドです。

見るからに爽やかで美味しそうです。上に乗っているアーモンドクリームは黄色っぽくて、それだけで食べてみると少し酸味とレモンの風味が感じられたので、アーモンドクリームにもレモンが入っていると思われます。
上のレモンスライスは見た目は良いのですが、皮の部分が絶対に噛み切れないので、食べると全部一気に口に入ってきます。蜂蜜漬けとは言えかなりの酸っぱさで顔が歪みます。

中のカスタードクリームには細かいレモンピールが入っていて、こちらは甘さと酸味のバランスが良くて、爽やかで美味しかったです。
上のレモンの酸味がクセモノですが、クロワッサン自体はとても美味しいですし、全体的にレモンの風味がしっかり楽しめて美味しかったです。

品名	シトロン・ザマンド
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4.5cm×9.5cm×15.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	97g
価格	334円（税込）（本体価格310円）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★☆☆