リヨネーズ | Le Petit Mec（ル・プチメック）

ドライオニオンとベーコンを混ぜて焼いています。

リヨネーズは「リヨンの」という意味ですが、フランス料理では玉葱を使ったものに用いる料理名です。このパンも玉葱とベーコンが練り込まれています。パンからは玉葱の美味しそうな香りが漂ってきます。

ぐるんと丸め込まれた生地の形がキュートです。後ろから見るとベーコンが顔を出していました。表面にはブラックペッパーがトッピングされています。

スライスしてみると予想以上にベーコンがたっぷりで、端から端までベーコンが必ず入っています。生地は噛みごたえのあるモッチリした食感で、噛む度に玉葱の甘さと旨味のある味わいが感じられます。ベーコンはスモーク感が効いていて、ジューシーな旨味があって美味しかったです。ワインにもぴったりのパンです。

品名	リヨネーズ
購入店	Le Petit Mec（ル・プチメック）
商品サイズ	5cm×9.5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	102g
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	2.1円/g
お気に入り	★★★★☆