パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

グリーンオリーブがふんだんに練り込められたふんわりパン。
鳴鹿 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
相変わらず誰が読めるんだ状態ですが、「なうしか」と読みます。いわゆる「パン・オ・オリーブ」的なパンですが、このタイトルだと某映画が有名すぎて、絶対に別の何かが頭をよぎります。
鳴鹿 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
鳴鹿 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
関係あるのかわかりませんが、横から見ると王蟲(オーム)の形に似てなくもないですね。オリーブが目になるのでしょうか。グリーンオリーブで緑色だから、怒ってはいないようです。
鳴鹿 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
鳴鹿 | d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
パンは大きめのサイズなので、クラムがたっぷりでふんわりもちもちした食感。生地には細かく刻まれたグリーンオリーブがたっぷり練り込まれています。小麦の風味良い味わいの生地に、オリーブのフルーティーな風味と塩気が絶妙でとても美味しかったです。
品名 鳴鹿
購入店 d'une rareté(デュヌ・ラルテ)
商品サイズ 6cm×9cm×17cm(高さ×奥行×幅)
内容量 173g
価格 481円(税込)
1g当たり価格 2.8円/g
お気に入り ★★★★☆

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