甘く煮た黒豆にきな粉をまぶし、塩味のピーナッツとよもぎを一緒に混ぜています
ジョエル・ロブションの冬の限定商品ということですが、あれ、以前は春の限定で出てましたよね。よもぎが練り込まれていて、生地が緑色なので春っぽいイメージのほうが強いです。美味しいのでいつ売っていても嬉しいものです。
表面にまぶされているきな粉が香ばしくて良い香り！捻りのある力強い成形で、ギュムっとした噛みごたえのある食感。生地はけっこう固いです。外から見てもわかりませんが、中の生地はよもぎの色に染まっていています。
中には大粒の黒豆とピーナッツがゴロゴロ入っています。ピーナッツはほんのり塩味でローストはあまり強くありません。黒豆はねっとりとした甘さが美味しいです。ヨモギ風味の生地にきなこが相性抜群！黒豆とピーナッツがたっぷり入った、和テイストのリュスティックです。美味しいです！
| 品名 |
丹波産黒豆とよもぎのリュスティック |
| 購入店 |
LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション） |
| 商品サイズ |
4cm×5.5cm×18cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
136g |
| 価格 |
378円（税込）（本体価格350円） |
| 1g当たり価格 |
2.8円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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