メロンパン | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）

ザクザクしたメロン皮とほんのり香るゆずの天然酵母生地のメロンパンです

ビスケット生地の山が際立つメロンパン。天然酵母はハード系のパンでは良く使われますが、ブーランジェリーセイジアサクラではメロンパンにもゆずの天然酵母が使われています。

表面を覆うビスケット生地は心地良いザクザクした食感。中はふんわりしっとりした生地で、メロンパンにしては黄色っぽいのが印象的でした。そういえば同じくゆずの天然酵母の「柚子香るテーブルロール」も中の生地は黄色かったですね。

口に入れるとスーッと立ち込める爽やかな柚子の風味。柚子から作った酵母で、こんなにもハッキリと柚子の風味が出るものかと驚きの風味です。この独特の発酵感はブーランジェリーセイジアサクラの確固たる個性で、とても美味しいメロンパンです。たかがメロンパン、されどメロンパン。スペシャルな一品です。

品名	メロンパン
購入店	BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）
商品サイズ	5cm×12cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量	102g
価格	193円（税込）（本体価格179円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★★☆