パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

トラディションの生地にカボチャ、くるみ、レーズンを混ぜ込み焼き上げました。
かぼちゃのバトン | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
バゲット生地にカボチャとクルミ、レーズンを練り込んだハード系の商品。
かぼちゃのバトン | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
かぼちゃのバトン | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
生地はムチッとした噛みごたえのある食感。生地にはカボチャの果肉に加え、パンプキンシードも練り込まれています。生地には意図的にカボチャを練り込んではいないと思いますが、ほんのりカボチャの甘い味わいを感じました。
かぼちゃのバトン | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
かぼちゃのバトン | GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
レーズンやクルミと比べてカボチャの割合が多いわけではなく、同じようなバランスで入っているので、「かぼちゃのバトン」ですがそこまでカボチャ味という感じではありません。カボチャとレーズンの甘みに、クルミとパンプキンシードの香ばしさがアクセントになっていて、色々な味と食感が楽しめて美味しかったです。
品名 かぼちゃのバトン
購入店 GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)
商品サイズ 4cm×4.5cm×18cm(高さ×奥行×幅)
内容量 89g
価格 260円(税込)
1g当たり価格 2.9円/g
お気に入り ★★★☆☆

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