パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

カスタードクリームとマジパンクリームを使ったデンマークを代表するデニッシュです
スパンダワー | DORER(ドーレ)
デンマークのペストリーの中でも有名なスパンダワーです。とは言っても、実際に食べたことがあるのは、このドーレのスパンダワーとアンデルセンのスパンダワーくらいですが。
スパンダワー | DORER(ドーレ)
スパンダワー | DORER(ドーレ)
サクサクのデニッシュ生地の中にはカスタードがたっぷり!すごい重量感です。四隅にはシュガーグラスがちょこんと乗っていて、可愛らしいアクセントになっています。中央にアーモンドスライスが飾り程度に1枚乗っています。
スパンダワー | DORER(ドーレ)
スパンダワー | DORER(ドーレ)
断面を見るとカスタードのたっぷり感が良くわかります。持つとずっしりする程のカスタードの量です。黒いつぶつぶのバニラビーンズが入っているのがわかると思います。バニラの風味が効いた濃厚なカスタードで、卵の牛乳のコクのある味わいが存分に楽しめます。アンデルセンのスパンダワー(3.1円/g)と比べると、カスタードの量が圧倒的に多い割に、とてもリーズナブル(2.1円/g)でオススメです。
品名 スパンダワー
購入店 DORER(ドーレ)
商品サイズ 3cm×11cm×11cm(高さ×奥行×幅)
内容量 126g
価格 259円(税込)
1g当たり価格 2.1円/g
お気に入り ★★★★☆

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