ブリオッシュ・カフェ（Brioche café） | PAUL（ポール）

「ブリオッシュ生地にコーヒーフィリングを巻き込んだ菓子パン」

コーヒーの美味しそうな香りが漂ってくるブリオッシュです。表面はコーヒー味のフォンダンがかかっています。こういう表面の砂糖がけって、見るからに甘そうなのですが、食べてみると甘さは控えめです。コーヒーの味がしっかりしているので、少しコーヒーの苦味もあってほどほどの甘さなのが良いんです。

生地はシナモンロールのようにグルグルと巻かれていて、間にコーヒーのフィリングがたっぷり巻き込まれています。中のコーヒーフィリングは甘さはほとんどなくて、苦味が効いているちょっと大人の味です。コーヒーの香りや味わいが強くて、コーヒーの風味がしっかりと感じられるとても美味しいフィリングです。

ブリオッシュの食感や風味を楽しむというよりは、コーヒー感が楽しめるパンです。食べた後はしばらくコーヒー味の余韻に浸れます。
見た目よりも甘さが控えめで、ティータイムにオススメです。高さもあって大きめなのでボリューム満点です。ひとりで全部食べてしまうと、他のパンが食べられなくなるので注意です。

品名	ブリオッシュ・カフェ（Brioche café）
購入店	PAUL（ポール）
商品サイズ	6cm×10.5cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	160g
価格	388円（税込）（本体価格360円）
1g当たり価格	2.4円/g
お気に入り	★★★★☆

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