バゲットジャポネーズ | LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）

小麦の濃い味わいがぎゅっとつまったバゲットです

4種類の国産小麦と米粉で作ったバゲット。焼き色は濃いめで、クープもきれいな美しいバゲットです。使われている小麦はキタホナミ・ゆめちから・キタノカオリ・春よ恋・春よ恋（全粒粉）の4種です。

厚めのクラストと、中はクリーム色のクラム。粘り気のある気泡膜がボコボコ空いていて、引きのあるもっちり感の強い食感です。

クラストは小麦の香ばしい風味がとても強く、クラムは噛むほどに甘味と旨味が出てきて、小麦の濃厚な味わいが楽しめます。独特のもちもち感は国産小麦と米粉ならではの食感です。ジョエル・ロブションのバゲットの中でも、お気に入りのひとつになりました。

品名	バゲットジャポネーズ
購入店	LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）
商品サイズ	5cm×6.5cm×39cm（高さ×奥行×幅）
内容量	269g
価格	357円（税込）（本体価格330円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★★★